Die Mozzarella gehört nicht zu Deutschland. Das ist eine einfache Tatsachenfeststellung und keineswegs eine radikale Polemik. Und das heißt ja auch nicht, dass dieser italienische Wasserbüffelfrischkäse aus allen deutschen Kühlregalen vertrieben werden soll. Jedenfalls nicht sofort. Aber dass die Mozzarella im deutschen Haushalt artfremd ist, das wird man doch wohl noch sagen dürfen. Artfremd, wie der Bordeaux, der Beaujolais oder der Cotes du Rhone. Den deutschen Patrioten erkennt man daran, dass er gerne Württembergischen Vernatsch trinkt, der ist schließlich auch rot. Oder dass er statt artfremdem Espresso oder Cappuccino echten deutschen Filterkaffee bestellt.
