Welthungerhilfe kritisiert Zusatzstoffe in Nahrung

Berlin (DT/KNA) Die Anreicherung von Nahrungsmitteln mit Zusatzstoffen bietet nach Ansicht der Welthungerhilfe keine langfristigen Lösungen im Kampf gegen mangelhafte Ernährung. Sinnvoll sei sie vor allem im Notfall und bei besonderen Lebensumständen, betonte der Vorstandsvorsitzende der Welthungerhilfe Wolfgang Jamann in Berlin bei der Vorstellung einer gemeinsamen Studie mit dem Kinderhilfswerk „terre des hommes“ zur Frage der Nahrungsmittelanreicherung. Die künstliche Anreicherung stelle keine Alternative zu einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung dar.