Er hat an der Fachhochschule Münster über 700 Abschlussarbeiten einschließlich etlicher Promotionen betreut und ein Kompetenzzentrum für humanitäre Hilfe aufgebaut. Einsätze für das Deutsche Rote Kreuz haben ihn unter anderem nach Ruanda, Tansania, Kosovo und Mazedonien, Iran, Sudan (Darfur), Sri Lanka, China, Haiti und Sierra Leone geführt. Joachim Gardemann, Kinderarzt und Professor für Oecotrophologie und Humanbiologie an der FH Münster, ist gerade von seiner Hochschule verabschiedet worden, bleibt ihr aber als Seniorprofessor erhalten. Die Motivation für sein gerade auch in Corona-Zeiten segensreiches Engagement bezieht der überzeugte Katholik zu einem großen Teil aus seinem Glauben.
Pandemie
Die Pandemie hat gerade erst begonnen
Der Oecotrophologe Joachim Gardemann fordert einen globalen Ansatz der Virus-Bekämpfung.