Die evangelische Theologin Margot Käßmann plädiert für einen bedachten Fleischkonsum. „Wir sehen doch, wie sehr die Fleischproduktion unsere Umwelt belastet“, schreibt Käßmann in der „Bild am Sonntag“. Es würden deswegen immer mehr Wälder für den Anbau von Futterpflanzen abgeholzt, und die Emissionen aus der Massentierhaltung verschärften den Klimawandel. „Die Politik muss es endlich schaffen, artgerechte Tierhaltung durchzusetzen“, forderte die frühere Bischöfin. Als Kind habe es in ihrer Familie nur sonntags Fleisch gegeben. Es sei für sie völlig in Ordnung, wenn wieder gelte: „Fleisch ist wertvoll! Das gibt es am Sonntag und sonst nur zu ganz besonderen Gelegenheiten“, sagte Kaßmann.
Beim Namen genannt
