Messweine - das müssen naturreine Weine sein, ohne irgendwelche schädigende Zusätze und andere Behandlungsmittel. Hier gilt der Satz "Die Materie darf nicht verändert werden". Seit 1976 stützt sich die kirchliche Verordnung zu Messweinen auch auf das geltende deutsche Weinrecht. So sind also für die Eucharistiefeier nur Qualitätsweine mit amtlicher Prüfnummer als Messwein zugelassen, Tafelweine scheiden aus. Deshalb eignen sich am besten Prädikatsweine mit natürlichem Alkoholgehalt für die Eucharistie. Weine, wie ihn die knapp sechzig Benediktinerinnen der Abtei St. Hildegard Eibingen in Rüdesheim erzeugen. Sie haben die kirchliche Approbation des Bistums Limburg als Messweinproduzent-, -lieferant und -händler im Bistum Limburg erhalten.
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Der erste Impuls kam von der heiligen Hildegard
Vom Wein, der rund um die Abtei St. Hildegard wächst, ist die Fachwelt begeistert - doch damit ist die Liste der Qualitätsprodukte noch lange nicht erschöpft. Von Johannes Seibel
