Berlin (DT/KNA) Der Bundesverband der Tafeln hat zu einem verantwortlichen Umgang mit Nahrungsmitteln aufgerufen. Die Politik müsse die gesamte Wertschöpfungskette in den Blick nehmen, erklärte der Verband. Zudem müsse sie mit einer staatlichen Unterstützung zur Grundfinanzierung der Tafeln dazu beizutragen, dass endlich weniger Lebensmittel im Müll landen. Nach Angaben der Tafeln werden rund 18 Millionen Tonnen Lebensmittel pro Jahr ungenutzt weggeworfen. Statistisch gesehen seien das alle Nahrungsmittel, die von Januar bis Mai produziert werden.
