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Katholische Zeitung für Politik, Gesellschaft & Kultur
Archiv Inhalt Zwischen Minze, Kümmel und Dill

Reich gewürzte Heilige Schrift

Die Bibel ist das Wort Gottes. Sie enthält aber auch eine erstaunliche Kulturgeschichte der Gewürze.
Gewürze Bibel
Foto: Andreas Drouve | Frisch geerntete Safranblüten aus Altenburg in Thüringen.

Pfarrer Vogler (46) ist in einer passenden Gegend Deutschlands tätig, um über die Gewürzwelt der Bibel zu sinnieren: in der historischen Residenzstadt Altenburg in Thüringen. Ein Nachweis im dortigen Archiv belegt den Anbau von Safran, des heute teuersten Gewürzes der Welt, für das Spätmittelalter, ehe es durch den Dreißigjährigen Krieg verschwand. Seit einem Jahrzehnt feiert die Bestellung der Altenburger Böden mit Safran eine erfolgreiche Renaissance, Blütezeit ist im Herbst.

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