Salzburg (DT) Eine Gabel auf dem Krapfenteller? Die Gourmet-Journalistin reibt sich schier die Augen. Der Kellner registriert die Verwunderung. „Wir servieren den Krapfen zwar mit einer Gabel. Aber die Gabel zu benutzen,“ – kurzes Zögern – „ich denke, das wäre ungehörig.“ Frage des erstaunten Gastes: „Hat schon jemand die Gabel benutzt?“ – Der Kellner mit gesenkter Stimme: „Ja, neulich eine Amerikanerin.“Soweit die Erinnerung einer Journalistenkollegin, eine der vielen Anekdoten aus dem Salzburger Traditions-Kaffehaus „Bazar“. Wenn sie nicht wahr ist, dann zumindest gut erfunden.
