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Nicht alles ist koscher

In Israel wird über die Stellung des Oberrabbinats bei der Aufsicht über die Einhaltung der jüdischen Speisegesetze gestritten. Von Till Magnus Steiner
Wer darf künftig "Koscher" Zertifikate ausstellen?
Foto: Steiner | Wer darf künftig solche Zertifikate ausstellen? Israel ist mitten in einer Debatte.

Insgesamt achten nach einer Umfrage des Pew Research Centers 52 Prozent der jüdischen Israelis darauf, dass Restaurants, Cafés und Imbisse, in denen sie essen, koscher sind. Selbst 20 Prozent der sich als säkular bezeichnenden jüdischen Israelis halten sich an die vom Judentum vorgegebenen Speisegesetze, die sogenannte Kaschrut. Der Oberste Gerichtshof Israels hat in einem Urteil im vergangenen September bestätigt, dass alleine das staatliche Oberrabbinat Kaschrut-Zertifikate ausstellen und so eine Lokalität wörtlich als „koscher“ bezeichnen darf.

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