Glosse: Sommer in der Grütze

Verbraucherministerin Ilse Aigner hat jetzt das lobenswerte Internetportal www.lebensmittelklarheit.de gestartet. Dort erfahren gesundheitsbewusste Konsumenten zum Beispiel, dass in manchen Kalbswienern halbe Schweine stecken, und Fischsticks alles Mögliche enthalten, aber nicht unbedingt Fisch. Auch der „Bayerische Leberkäse“ ist von einem aufmerksamen Mitesser enttarnt worden: Er, der Leberkäse, besteht zu 80 Prozent aus Schweinefleisch, der Rest ist Wasser, Speck, Salz, Gewürze und andere Zutaten – aber keine Leber! Dank des Internetportals wissen wir aber jetzt, dass der leberlose Leberkäse zumindest juristisch nicht zu beanstanden ist.