Gastkommentar: Damit das Leben wieder schmeckt

Ich schlage die Zeitung auf und lese Berichte über Gammelfleisch, über Dioxin in Futtermittel, über Antibiotika-Einsatz bei Hühnern... Die Skandale um Lebensmittel scheinen kein Ende zu nehmen. Bei meinen Wanderungen um das Kloster fällt mir auf: Die Obstbäume an den öffentlichen Verkehrswegen sind voller Äpfel, niemand scheint sich dafür zu interessieren oder sie zu pflücken. Nachdem ich eine Nacht in der Klosterbäckerei gearbeitet habe, schätze ich jetzt mein tägliches Brot und wundere mich über weggeworfene Lebensmittel.