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Traditionsreicher Rebensaft

Das Stift Klosterneuburg bei Wien verbindet Klosterbetrieb und Weinbau unter einem Dach. Von Gudrun Trausmuth
Die Weingärten am Kahlenberg sind für Weißburgunder und Chardonnay bekannt
Foto: fotolia.com | Die Weingärten am Kahlenberg sind für Weißburgunder und Chardonnay bekannt. Mit seiner 900-jährigen Tradition ist Klosterneuburg das älteste Weingut Österreichs.

Für die existenzielle Verknüpfung des Augustiner Chorherrn-Stiftes Klosterneuburg mit seinem Stiftsweingut ist folgende Überlieferung symptomatisch: Der weltberühmte „Verduner Altar“ des Stiftes wurde im Jahr 1181 als Kanzelverkleidung der Stiftskirche von Meister Nikolaus von Verdun fertiggestellt. Mehrere Reihen von kostbaren und kunstvollen Emailleplatten stellen die alt- und neutestamentliche Heilsgeschichte dar; dabei stehen die Bildplatten, die rund um die Kreuzigungsszene angeordnet sind, in horizontalen und vertikalen Bedeutungsbeziehungen zueinander. Ein unvergleichliches mittelalterliches Kunstwerk! Am 13.

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