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Im Zeichen der Birne

Auf Fontanes Spuren im havelländischen Ribbeck. Von Nina C. Zimmermann
Foto: dpa | Friedrich-Carl von Ribbeck im Havelland bietet in seinem Geschäft in Ribbeck auch selbstgemachte Birnenprodukte an.

Mit einem Gedicht von Theodor Fontane über den Gutsherrn und seinen Birnbaum ist der kleine Ort Ribbeck im Havelland berühmt geworden. Birnen prägen bis heute das Dorf, das mit hübsch renovierten Häusern, einem Schloss und einer langen Historie aufwartet. Eine Torte ohne Birnen? Marina Wesche vom Café im Alten Waschhaus schaut fast ein bisschen beleidigt, als ein Gast sie fragt, ob wirklich jede ihrer üppigen Sahne-Torten Birnen enthält. Holunder-Birne, Stachelbeer-Birne oder Schokolade-Birne stehen in ihrem gläsernen Kühlschrank. Außerdem gibt es Birnensaft und Birnenschnaps, Birnenseife, Postkarten mit Birnen oder pure Birnen – ohne die Früchte geht in dem havelländischen Dörfchen Ribbeck wirklich nichts. Ob es die ...

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