Seit kurzem ist die sogenannte „Paleo-Diät“ en vogue und füllt die Stil- und Kochsektionen der Medien. Man kommt kaum daran vorbei. Dahinter verbirgt sich etwas gänzlich Archaisches, nämlich „der Speiseplan der Höhlenmenschen“, wie ihn die Cicero-Autorin Katharina Dippold treffend nennt. Die Paleo-Diät-Afficionados eifern den Ernährungsgewohnheiten in der Steinzeit nach, weil diese, angeblich, ganz besonders „artgerecht“, und ergo gesund sein sollen. Alles industriell Hergestellte ist den Fans ein Graus, Fleisch und Fisch und Beeren hingegen bereiten ihnen pure Freude. Fröhlich beamt man sich in das kulinarische Neandertal zurück. Ein „Retro-Trend“ sozusagen.
Der Retro-Kult
Aus Alt mach Neu – ein Trend, ein Phänomen in den Medien und in der Kultur. Was steckt dahinter? Viel Sehnsucht und Verklärung. Von Liane Bednarz
