Urlaub in und um Arcachon? Ein Klassiker im Südwesten Frankreichs! Die Promenaden und Atlantikstrände der Umgebung lassen kaum Wünsche offen, schon der aus Bordeaux stammende Literaturnobelpreisträger François Mauriac fand sich gerne hier ein. Austern aus Arcachon? Da geraten Glibbergourmets ins Schwärmen, denn die Weichtiere reifen gleich vor der städtischen Haustür im Bassin d'Arcachon, das mit seiner Ausdehnung bis Cap Ferret einem Binnenmeer gleichkommt. Lange, bevor sich die Stadt im 19. Jahrhundert als solche entwickelte und ihren Ruf als Gastro- und Ferienziel zementierte, lag der Keim allerdings klein und einsam hinter der Riesenbucht mit den jetzigen Austernparks: das Heiligtum Unserer Lieben Frau von Arcachon.
Beschützerin der Seeleute
Ein Besuch im Marienheiligtum von Arcachon im Südwesten Frankreichs. Von Andreas Drouve
