Castell (DT/dpa) Er gilt als der arme Verwandte des Rieslings, als geschmacksarm, ein Wein von erdig-herbem Typ, der kaum länger reifen kann als drei Jahre: der Silvaner. Mit solchen Vorurteilen hat jetzt die Verkostung von jungen und jahrzehntealten Weinen aus Deutschland, Frankreich und Italien im Schloss Castell in Franken aufgeräumt. Die Weinexperten aus Europa, USA und Japan waren sich einig: Die wohl vor 350 Jahren erstmals von den Grafen Castell in Deutschland angebaute Rebsorte darf nicht im Schatten des Rieslings stehen, sondern hat einen eigenen Spitzenplatz verdient.
Weinexperten: Silvaner wieder mehr ehren
Die 350 Jahre alte Rebsorte soll sich gegenüber dem Riesling neu positionieren
