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Klosterlikör von Brüssel verwässert

Kartäuser müssen wegen neuer EU-Normen Alkoholgehalt senken

Voiron (DT/KNA) Im kleinen Alpenstädtchen Voiron bei Grenoble, rund 25 Kilometer entfernt von der Großen Kartause, entsteht in der ordenseigenen Destillerie der Kartäuser ein weltberühmter Tropfen: das „Elixir vegetal de la Grande Chartreuse“ – das Lebenselixier der Kartäuser. Seit über 400 Jahren hüten die Mönche ihr Rezept unverändert. Nun müssen sie wegen neuer EU-Normen den Alkoholgehalt senken – von derzeit 71 Prozent auf 69 Prozent.

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