Die Weinlese in Deutschland, Österreich und der Schweiz neigt sich dem Ende zu – auch im Rheinhessischen. Und dort arbeitet eine deutsche Familie, die sich dem Biowein verschrieben hat. Die Winzerfamilie Lorenz bewirtschaftet in dem rund 650 Einwohner zählenden Friesenheim, etwa 20 Kilometer südlich der rheinland-pfälzischen Landeshauptstadt Mainz gelegen, Weinberge in der Größe von 15 Hektar, was 15 Fußballfeldern entspricht, nach ökologischen Gesichtspunkten.
Klee und Schafgarbe statt Chemie: der Biowein
Das Bioweingut Lorenz im rheinhessischen Friesenheim zählt zu den Schrittmachern eines Trends – Anbaufläche für ökologischen Weinbau wächst Von Johannes Seibel
